气相色谱：分离混合物得到单一组分； 质谱：测定单一组分的分子量、质量，用来定性定量。在色谱联用仪中，气相色谱和质谱联用仪（GC-MS）是开发的色谱联用仪器，自1957 年霍姆斯（Holmes JC）和莫雷尔（Morrell FA）实现气相色谱和质谱联用以后，这一技术得到长足的发展。
由于从气相色谱柱分离后的样品呈气态，流动相也是气体，与质谱的进样要求相匹配，最容易将这两种仪器联用， 而且气-质联用法综合了气相色谱和质谱的优点，弥补了各自的缺陷，因而具有灵敏度高、分析速度快和鉴别能力强的特点， 可同时完成待测组分的分离和鉴定，特别适用于多组分混合物中未知组分的定性和定量分析，判断化合物的分子结构，准确地测定化合物的分子量，是目前能够为皮克级试样提供结构信息的工具，故可用于测定生物样品和体液中药物和代谢物的痕量分析。对挥发性成分可直接进行定性和定量分析， 对不挥发性成分和热不稳定的物质，可进行适宜的衍生化再进行分析。
随着分析科学的不断发展，气相色谱和质谱联用仪技术已成为一种常规应用的现代分析检测技术。对于混合物的分析，气相色谱和质谱联用技术具有较高的灵敏度、选择性及广泛的适用性，可对提取物中的已知、未知结构的成分及其代谢物进行定性分析。